Oppskrift
Blåbærmuffins i appelsin
2 egg
1 1/2 dl sukker
75 g smeltet smør
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 dl melk
2 dl blåbær, tørrsukrede, frosne eller friske.
Visp egg og sukker, tilsett avkjølt smør. Bland inn bakepulver og mel, tilsett melk og rør til slutt blåbærene forsiktig i. Grav ut innholdet av en appelsin og ha litt av røren oppi. Stekes på glør.