Mangosalat
Du trenger:
4 mango
3 tomater
2 løk
1,5 dl olje og halvparten så mye edikk
salt og pepper
Skjær opp frukten i strimler. Bland sammen tomat, løk, olje, edikk og krydder, og la det hvile i fem minutter. Tilsett frukten.
PS. Det smaker utrolig mye bedre enn det kanskje høres ut!
Riz Cantonnais (kinesisk rett på gassisk manèr)
Du trenger:
gulrøtter
grønne bønner
paprika
tomat
ris
olje
salt og pepper
Kok ris som vanlig. Skjær opp grønnsakene i små biter og strimler, og fres dem i olje og krydder i 5 minutter til de er litt bløte og blanke. Grønnsaksblandingen serveres oppå risen. Du kan også bruke andre grønnsaker eller krydder hvis du har det, for eksempel fersk koriander.